แรงบันดาลใจของนักวิจัยดีเด่นที่อยากฃ่วยให้ผู้คนหลุดพ้นจากโรคร้ายพบสรรพคุณมหัศจรรย์ ของเซซามินสารสกัดจากงาดำสู่การพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Aimmura Sesamin เพือการดูแลสุขภาพและฟื้นฟูร่างกายสำหรับผู้ที่เจ็บป่วย ที่เป็นข่าวโด่งดัง
การทานงาดำเพื่อให้ได้สารเซซามิน ก็ต้องทานให้ถูกต้อง คือต้องทานงานที่บดแล้ว เพราะงาที่ไม่ได้บดยากที่จะถูกย่อยสลายได้ในทางเดินอาหาร เนื่องจากงามีโครงสร้างที่แข็งแรงมาก ที่สำคัญต้องทำให้สุกก่อนและต้องระวังไม่ให้งาไหม้แทนที่จะได้ประโยชน์กลับเป็นโทษแทน และต้องระวังไม่ให้มีการเหม็นหืนเพราะการเหม็นหืนคือไขมันที่ถูกออกซิไดซ์ ซึ่งเป็นพิษกับร่างกายและเนื้อเยื่อและต้องทานให้ได้ปริมาณที่น่างจะมีผลได้ดีด้วย โดยประมาณ 4 ช้อนโต๊ะต่อวัน
ผลิตภัณฑ์ เอมมูร่า เซซามิน ที่ ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ คิดค้นขึ้น เป็นงาผงไขมันน้อยโดยเอางาดิบๆมาปีบน้ำมันออกไป แล้วเอามาสเตอริไลท์เพื่อปราศจากเชื้อโรคโดยการใช้ความร้อน ไม่ได้สารเคมีแล้วเอางามาหีบเย็น จึงสามามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่เหม็นหืน นำมาผสมกับรำข้าวสีนิลที่มีสารแอนโทไซยานินสูงมาก มีฤทธิ์ต่อต้านการอักเสบ และมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เพื่อเสริมประสิทธิภาพในการดุแลร่างกายให้ครอบคลุมยิ่งขึ้น และยังมีสารอีกชนิดคือแป้งข้าวหอมมะลิที่ผ่านกระบวนการนึ่งและอบด้วยแรงดันสูง แปรสภาพให้โมเลกุลของเป้งเป็นโมเลกุลสายสั้น กลายเป็นสารชนิดใหม่ที่มีประโยชน์สูงสุด เอมมูร่า เซซามิน ได้ผสมสาร 3 อย่างนี้ด้วยอัตราส่วนจำเพาะที่ผ่านการศึกษาวิจัยมาอย่างดีว่า สูตรนี้มีคุณสมบัติดีที่สุด โดยใน 1 แคปซูล มีปริมาณเซซามินอยู่ถึง 360-390 ไมโครกรัม ซึ่งเป็นอัตราส่วนที่มีประสิทธิภาพสูงสุด ก็ยิ่งเพิ่มประสิทธิภาพและเพิ่มพลังในการต่อต้านอนุมูลอิสระมากขึ้น ทำให้คุณภาพชีวิตของผู้ป่วยหลายรายดีขึ้น และสามารถกลับมาใช้ชีวิตเยี่ยงคนปกติได้อีกครั้ง ไม่ว่าจะเป็น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง ภูมิแพ้ กระดูกทับเส้น เก๊าต์ ข้ออักเสบ ข้อเสื่อม และ มะเร็ง และเอมมูร่าเป็นการดูแลสุขภาพแบบองค์รวมที่แตกต่างจากผลิตภัณฑ์งาตัวอื่่นๆ ซึ่งเมื่อทาน เอมมูร่า เซซามิน ช่วยทำให้ร่างกายทำงานเป็นปกติ โรคก็หายได้
เมื่อทานอาหารเสริม ที่มี งา รำข้างสีนิล และแป้งข้าวให้ทานแล้ว เกิดการสร้างการผลิตสารชีวโมเลกุลที่เรียกว่า อินเตอร์ลิวคินทู หรือ เราเรียกว่า IL-2 ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยในการกระตุ้นภูมิต้านทาน คนที่ป่วยด้วยโรคมะเร็งมักจะมีภูมิต้านทานต่ำมาก สาร IL-2 นี้ยังมีหลักฐานยืนยันทางวิทยาศาตร์และได้รับอนุญาตจาก อย.ของประเทศสหรัฐอเมริกาว่าใช้ในการรักษามะเร็งได้ หากรักษาโรคมะเร็งด้วยวิธีการต่างๆแล้วไม่ได้ผลวิธีสุดท้านที่จะทำคือฉีดอินเตอร์ลิวคินทู ขึงได้ทำการทดลองแล้วพบว่าเซซามินสามารถกระตุ้นอินเตอร์ลิวคินทูในร่างกายได้จึงช่วยในการรักษาโรคมะเร็งได้ และ จากงานวิจัยอีกด้านคือ เซซามินสามารถไปกระตุ้นให้หรือทำให้เซลล์มะเร็งบางชนิดเกิดกระบวนการที่เรียกว่า Angiogenesis หรือที่เรียกว่า เซลล์ฆ่าตัวตายเอง และเซซามินยังมีผลต่อกระบวนการสร้างหลอดเลือดใหม่ พอเซลล์มะเร็งไม่มีเลือดไปเลี้ยงก็จะอดอาหารตาย และงานวิจัยที่สามคือ พบว่าเซซามินช่วยลดภาวะอนุมูลอิสระสูง ลดภาวะของสารอนุมูลอิสระมากมาย แต่ที่ใหญ่ๆ คือ ทำให้เซลล์มะเร็งเองมีปัญหาไปยับยั้งกระบวนการสิ่งแวดล้อมและไปกระตุ้นภูมิต้านทาน นี่เป็นกระบวนการที่ให้ผลมากที่สุด ที่มีนัยยะสำคัญต่อการรักษาโรคมะเร็ง
โดยผ่านกระบวนการที่เราเรียกว่า ทำให้แคลเซียมไปจับกระดูกได้ดีขึ้น นอกจากนี้ เซซามินยังไปกระตุ้นให้เซลล์สร้างกระดูกได้ดีขึ้น อีกทั้งยังสามารถยับยั้งกระบวนการเปลี่ยนจากเซลล์ต้นกำเนิดไปเป็นเซลล์สลายกระดูกได้ เรียกว่า ออสติโอคราสโอเจเนซิส ซึ่งมีฤทธิ์ใกล้เคียงกับยา แต่ต่างกันที่ เซซามินไม่มีสารเคมี เป็นอาหารจากธรรมชาติ
เซซามินมีผลช่วยในการทำให้เครื่อข่ายและการเปลี่ยนแปลงเซลล์ประสาทฟื้นคืนมา ซึ่งตรงกับที่ประเทศญี่ปุ่นได้จดสิทธิบัตร เมื่อ ปี 2009 ว่า เซซามินช่วยดูแลเรื่องเซลล์ประสาทในการทำให้เซลล์ประสาทฟื้นคืนมา
นอกจากทำหน้าที่ปกป้องตับมิให้เสื่อมสภาพจากการสะสมสารพิษมานานแล้ว ยังช่วยเสริมประสิทธิภาพในการกำจัดสารพิษของตับ ด้วยการกระตุ้นเอนไซม์ใน microsomal ของตับ ให้มีความสามารถในการกำจัดแอลกอฮอล์ประเภท ethanol รวมทั้งกระตุ้นเอนไซม์กลูต้าไธโอนนรีคัดเตสอีกด้วย
โดยเซซามินมีฤทธิยับยังการเกิด Cytokine storm อันเป็นปฏิกิริยาตอบสนองของร่างกายที่รุนแรงกว่าปกติต่อการจู่โจมของเชื้อโรค ทำให้ปอดอักเสบ เมื่อเซซามินเข้าไปยับยั้งจึงทำให้สารทำลายเชื้อโรคที่ร่างกายผลิตขึ้นมีปริมาณสมดุล การอักเสบของปอดก็ลดลงและที่สำคัญยังช่วยกระตุ้นภูมิต้านทานให้ทำงานดีขึ้นด้วย
ในร่างกายของคนเรามีสารชนิดหนึ่งที่เรียกว่า IL-2 เป็นสารชีวโมเลกุลชนิดหนึ่งที่สร้างขึ้นมาจากเซลล์เม็ดเลือดขาว ซึ่งมีคุณสมบัติกระตุ้นภูมิต้านทานโดยจะไปกระตุ้นให้เซลล์เม็ดเลือดในระบบภูมิต้านทานกำจัดเซลล์มะเร็งหรือสิ่งแปลกปลอม และยังเป็นไซโตไคน์ที่ได้รับอนุญาตจาก อย.ของประเทศสหรัฐอเมริกาเพื่อใช้ในการรักษาโรคมะเร็งได้ จากการศึกษาในห้องทดลองพบว่า สารบริสุทธิ์เซซามินสามารถกระตุ้นให้เซลล์เม็ดเลือดขาว สร้างสาร IL-2 ได้มากขึ้น นอกจากนี้ยังมีการวิจัยพบว่า เซซามินเป็นสารที่มีคุณสมบัติช่วยยับยังเซลล์มะเร็งโดยทำให้เซลล์มะเร็งมีอายุสั้นลง
ได้มีการศึกษาวิจัยในห้องปฏิบัติการทางชีวเคมี ในสัตว์ทดลอง และในคน สามารถสรุปเกี่ยวกับการออกฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา หรือ ฤทธิ์ทางยา ของสารสกัดจากงากงา ชนิดเซซามิน มากมาย ซึ่่งสามารถสรุปได้ดังนี้
เป็นธัญพืชที่มีผู้ใช้เป็นอาหารมากกว่า 4,000 ปี จากการศึกษาวิจัย ได้พบว่าเป็นอาหารที่ทรงคุณค่าทางโภชนาการมาก โดยมีส่วนผสมของสารอาหารต่างๆ ครบทุกชนิด นอกจากนั้น ในงายังพบสารที่มีคุณสมบัติที่สามารถออกฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา ซึ่งได้มีรายงานการศึกษาวิจัยทั่วโลก ทั้งในระบบโมเลกุลและในคน เป็นสารในกลุ่มของ ลิกแนน ชื่อว่า เซซามิน
รำข้าวเป็นสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ทั้งโปรตีน ไขมัน วิตามินต่างๆ และในรำข้าวสีนิล มีสารกลุ่ม แกรมม่าออริซันนอล ที่มีคุณสมบัติทางเภสัชวิทยาต่างๆ เช่น การต่อต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ รวมทั้งมีผลต่อการทำงานของสมองและระบบปราสาท
แป้งข้าวที่ผ่านกระบวนการพิเศษภายใต้ความดันและความร้อนแบบยิ่งยวดทำให้ได้แป้งที่มีโมเลกุลขนาดเล็กและพร้อมเข้าสู่ขบวนการทางชีวเคมีได้อย่างรวดเร็ว อีกทั้งยังยังทำให้เกิดสารโมเลกุลใหม่ๆที่เป็นส่วนประกอบของคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน ทำให้มีคุณสมบัติทางชีวเคมีต่างๆมากขึ้น
